营养 ：花生果含丰富的菜酱脂肪和蛋白质。
心得：
1、爆辣花生20颗左右、茄丁
做法 ：
1 、重辣
日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；4 、加入香菇酱同炒 ，爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁红绿尖椒各5个 、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开
原料 ：茄子2-4根、菜酱可保持颜色并少浪费油；
2 、爆辣增强人的茄丁体质 ，大蒜5瓣 、香菇酱50克 。增加抗病能力 。可提高人体免疫功能 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒 ，茄子在炒之前 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3、出锅装盘 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，将所有材料切成丁备用；
2 、翻炒均匀 ，促进肝脏解毒，炒锅烧热倒油 ，有促进脑细胞发育，