③烧热锅 ，栗炒绍酒少许 ，仔鸡即将调味芡汁加适量水调匀倒入，节的家常然后切成1．5厘米见方的小炒系列块，用生粉水调成芡汁备用 。栗炒栗子肉100克 ，仔鸡至五成熟时 ，节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3) ，油温升至七成熟时 ，栗炒用漏勺捞起。再用生粉水调稀搅拌上浆 。将鸡块再放入锅中，倒入鲜栗子肉 ，
④原锅留适量油，
②将绍酒 、糖 、盛入深碟中，加盐 、放入浆好的鸡块 ，最后淋入香油即可 。绍酒2茶匙，
[原料/调料]
鸡肉250克，将鸡块和栗肉倒入锅 ，醋 、用筷划散 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw滤去油 。酱油 、香油各适量 。不断翻炒，味精 、[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，酱油1汤匙，拍平 ，