做法 ：
1 、分钟锅中加入适量冷水 ，易快小山笋 、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切小段 。版鲜用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟
6 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。
5 、春季巢鹌鹑蛋
配料 ：盐、版鲜豌豆苗轻焯一下 ，分钟
3 、易快
食材：豌豆苗、手菜蔬鸟切丝 、春季巢
版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，4 、蟹味菇 、烧开后将蟹味菇 、
2 、准备好各种食材 。所有食材放入大碗中加入盐、鹌鹑蛋加盐煮熟 。捞出后立刻过冷水 ，小山笋、香油调匀 。