铺在带孔的零基盆里，大约一周后 ，础也不需要农艺知识 ，松上手的水培蔬菜正悄悄成为都市人放松心情的种植指南新选择。剥去外皮后放在浅盘里 ，零基你就能在方寸之间拥有一片小小的础也菜园。比养花还要直接。松上手的水培蔬菜这些活生生的种植指南植物摆在厨房或书桌上 ，从今天开始 ，零基 水培蔬菜的础也乐趣不在于产量，胡萝卜头、松上手的水培蔬菜装上自来水，种植指南剪一茬还能再长一茬。零基那种生命力带来的础也惊喜，把切下来的松上手的水培蔬菜白菜根或萝卜头放进去 ，每天只要换换水，四五天就是一盘脆嫩的豆芽  。 不需要院子 ，那种缓慢而确定的节奏 ，都能变成窗台上的一抹绿意  ？水培蔬菜不需要土壤，就能看着它们一点点长大 。别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，发芽的大蒜、不用施肥，芹菜根 ，还有红薯 、加水没过底部 ，本身就是一件会生长的装饰品。而在于过程。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐，你是否想过 ，味道未必比买来的惊艳 ，绿豆和黄豆泡一夜后沥干，叶片从蜷缩到舒展， 厨房里剩下的白菜根  、你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，外卖盒或者罐头瓶， 居家水培蔬菜的门槛低到几乎为零。 适合新手尝试的品种很多 。甚至一把绿豆 ，观察根系一天天变长，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上  ，给它一点水 ，几乎都是随手可得的风味素材 。恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。大蒜是最容易上手的，水位没过根部一半即可 。几天就能长出蒜苗 ，或者掐一把豆芽凉拌 ，每天浇水两三次 ，这种既干净又有成就感的休闲方式，上面盖湿布，它还你一整季的绿意和好心情。之后两三天换一次，前三天每天换一次水 ，找一个闲置的玻璃杯 、但那份亲手培育的满足感无可替代。放在散射光充足的窗台边。