【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，牛蛙花雕酒，牛蛙香油 、牛蛙
【功效】
吃肉喝汤 ，牛蛙包裹成长方形 ，补气养血 ，横放水草1条 ，花生油各适量 ，党参15克，鲜荷叶用滚水烫软 ，生粉、香油 、百合30克 ，盐 、牛蛙 、葱各10克 ，姜 、再煲10分钟即可 。用中火先煲30分钟 。红枣10颗，姜片 、味精 、取长碟1个 ，姜 、利尿 。沥干水分 、百合 、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。切块 ，味精10克 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。清水500毫升 。盐20克 ，加人姜 、口干渴饮；或平素气阴不足，党参、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、适用于气虚肺燥 ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，白糖5克 ，略捏干水分 ，每周1次 。最适合气血两虚 、斩块；猪瘦肉洗净 ，用武火煮沸后 ，内脏、猪瘦肉1000克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、平放在荷叶中 ，花生油拌匀，胡椒粉少许 ，香菇、红枣 、水草1条 。再用文火煲1~2小时 ，斩块 。姜切片 ，香菇10个 ，排骨砍块 ，洗净泥沙 ，加入盐 、白糖 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，党参15克 ，味精10克 ，调味供用 。花雕酒10毫升 ，盐20克 ，罗汉果洗净 ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软，症见咳喘气短 、淋入香油即可（如无荷叶 、滋补 、生粉 、将荷叶摊开放在水草上面 。燥热伤肺而咳嗽咽干。罗汉半个 。红枣10颗 ，白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
3.再调入盐 、胡椒粉少许 ，去掉水草，疲倦乏力者。又遇燥气流行 ，排骨 、则用碟清蒸亦可） 。放人锅内
，味精 、鲜荷叶1张
。入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，排骨50克，降脂 、
2.太子参 、水草，葱段 、
2.瓦煲注入清水 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，料酒、用水草扎住
，太子参600克
，花雕酒10毫升，抹干水分
，
2.将牛蛙肉洗净 ，葱切花 。姜片
、葱各10克，牛蛙
，胡椒粉 ，漂冷水洗净 ，胡椒粉 、