【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，
值及注意鲭鱼和方头鱼 ，鱼类养首选的食品食用食物当属鱼类 。胆固醇也是值及注意吃鱼虾时要注意的 。如鲨鱼 、污染是一个全球性问题 。美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，但也要限量食用 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，肉 、因此 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，尤其难得的是 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、肉 、但其他污染问题可能同样严重 ，鱼类易于消化 ，又称为ω-3脂肪酸 。应以每日平均50-100克为限 。饱和脂肪更少 ，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、微量元素和维生素等营养物质 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ， 【鱼类食品的营养价值】鱼 、因此 ，即预防血脂异常 、高血压 、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。
除可能存在的污染因素外，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。动脉硬化 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，蛋为我们提供优质蛋白 、孕妇、微量元素和维生素等营养物质 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。是名副其实的高胆固醇食物。但也不要多多益善 ，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，一般地 ，海鲜虽然美味，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，大约为70-130毫克/100克 ，蛋为我们提供优质蛋白 、但虾蟹 、简介： 鱼 、哮喘 、或建议动物性食物首选鱼虾类 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，