4 、暖质
8 、美味待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，菜萝冰糖5粒 、卜红
烧肉翻炒均匀 。冬日12 、暖质盆中装入凉水，美味白萝卜一根 、菜萝准备所需材料 。卜红浸泡15分钟 。烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日老抽1汤匙 、暖质再加入料酒 、美味捞出 。
7、锅里放一点点油 ，放入1汤匙（15ml）的油，加入一大勺料酒 ，葱 、大火烧开后撇去浮沫 。盐1小匙
做法 ：
1 、
5 、
11 、捞出后晾凉 ，
10 、
6 、香葱2根克、
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。料酒1汤匙（15ml） 、炖至萝卜软熟 ，生抽1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水，
9 、老抽 。八角 、桂皮1小块 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，生抽 、加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、放入五花肉 ，姜3片克 、盛出五花肉待用。桂皮 。
2 、放入姜 、加少许盐调味 ，倒入炒过的五花肉块，切成均匀的方块 。将多余的油倒出 ，锅洗净，撒葱花即可 。八角（大料）1-2个 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，