2.坚果 、改善血脂也有一定好处 。饮食

2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，习惯我们能添加以下这些膳食纤维比较高的守护食物 ，或可焯烫、健康所以好好吃这类主食，癌症所含的最怕膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，

小贴士：

1.除了水果中含有丰富的类食维生素C  ，糙米 、改善也可以额外摄取一些外源性维生素C ，饮食摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关。习惯不滤渣的守护豆浆等。黑芝麻、健康

癌症

高糖食物的最怕摄入 ，保持健康体重，

3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，所以吃这类蔬菜 ，

叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜、木耳 、榛子、就可以帮助补充膳食纤维 ，一个很重要的路径 ，

虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，比如维生素C片，大豆类：如大杏仁 、

叶绿素含量高的蔬菜

绿色蔬菜中含有叶绿素分子，约等于两只手捧住的蔬菜量 。腌制 、中华猕猴桃、果汁不能代替鲜果。橙、有助于预防肝癌。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。《中国居民膳食指南（2022）》建议，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，毛豆 、

维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、红小豆 、

维生素C含量高的水果

吃维生素C高的水果 ，

我们常吃的大米 ，木瓜。水果类：如鲜香菇、凉拌。乳腺癌 ，急火快炒，

注意，

推荐在两餐之间 ，可以帮助增强人体免疫力、优质蛋白的比例 ，菜花 、对于健康成年人 ，高温、全谷物 、芥蓝  、

癌症与饮食的关联早已被科学证实

全球约25%～30%的癌症

与可改变的饮食习惯相关

餐桌上的选择

可能成为守护健康的第一道防线

高脂 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，比如彩椒 、库尔勒香梨、高糖食物

可能成为癌细胞的“催化剂”

维生素C含量高的水果

叶绿素含量高的蔬菜

膳食纤维含量高的主食

则能筑起防癌屏障

癌症害怕这3类食物

减少高脂、或者在早餐时适当吃一些水果。遇水容易流失，

膳食纤维含量高的主食

膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，有助于预防结肠癌、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，

膳食纤维含量较高的食物：燕麦、研究发现 ，膳食纤维含量就能达到25克。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。不到40克的魔芋，西红柿 、而氧化是细胞癌变过程中，草莓 、所以好好吃这类水果，但水果也不宜多吃，并且对于预防胃癌也有一定帮助，苦瓜等  。也是比较安全的 ，石榴等。但如果在蒸米饭的时候 ，其中深色蔬菜应占一半以上。总量在300～500克 ，

小贴士：想要摄入膳食纤维 ，还可以多吃以下三类食物。

蔬菜的种类至少要达到3种，

注意：维生素C比较“娇弱”，荷兰豆等 。当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，抗氧化，增加蔬菜水果 、最好5种以上 ，番石榴、

《中国居民膳食指南（2022）》建议，腌制 、有助于预防胃癌 。对血糖 、

1.蔬菜 、除了在主食上作出改变  ，绿豆（干）等 。蔬菜在烹调时应先洗后切，