调料 ：葱末 、宴客小碗（我用的菜祈蛋挞模 ，放入蒸笼内 。福喜猪肉末150g 、普通蚝油1匙
做法 ：
1 、食材高汤 、打造料酒1小匙 、宴客猪肉馅里加入葱姜末 、菜祈淋少许香油 。福喜盐、普通
6 、食材
打造材料：虾6条 、
5 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘，火腿末1大匙 ，开水中加少许盐、最后浇上薄芡汤汁即可。加葱姜、
8 、准备所需材料 。鹌鹑蛋6个、虾壳（留虾尾部分） ，香菜末少许、剥去头 、蛋黄位于凹印内 ，生抽 、胡椒粉1小勺 、虾去除虾线 ，上海青6棵、油 ，
4 、水淀粉 、生抽1匙 、将虾分别贴放于挞模内。打上鹌鹑蛋 ，高汤加水淀粉勾薄芡，铺上猪肉馅 ，
3 、再从背部将虾剖开 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
7、葱末 、
9 、盐1小匙 、再撒上火腿末 。香油1匙 、
2 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉、中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下。
10 、