如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，熟芝麻，感爽用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分 ，酱油，小菜白糖 ，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，

　　原料：小黄瓜，道口用刀削成不规则小块，感爽干辣椒碎，佐餐熟芝麻

　　做法 ：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，味精 ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料  ：盐，道口随吃随取

感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精 ，酱油，白糖，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖稍微多一些 ，辣椒碎 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，