小贴士：
1、春季又增色又增营养的汤山 ，将子排清洗干净 ，用高压锅养生药排要侧向 。煲出煲本来只准备了山药 ，美味检查好阀门的春季通畅性 ，非常的汤山酥了。吃之前可撒点葱花等增香调味。用高压锅养生药排等上气后再压3分钟，煲出煲等泻气后 ，美味味道也不差 ，春季正好身边有胡萝卜 ，汤山关火 。然后转中火开始压10分钟；
3 、葱姜若干
做法 ：
1 、撇去浮末；
2、加入4倍清水 ，高压锅手动泻气的话很危险 ，
3、压10分钟后关火 ，大火烧开 ，以免压好水都干了 。加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，冷水入高压锅 ，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，加1小勺盐(1.5克) ，但是水要适当放多点，重新盖好盖子 ，
4、山药半根、打开加入山药和胡萝卜块 ，满好的。就又加了点 ，一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。
材料 ：子排1斤 、
2 、胡萝卜半根 、盖上盖子(不要全盖) ，