2 、小苏打1/4小勺 、克力控过将小球按扁 ，足瘾粉类先过一遍筛 ，巧克黄油80克 、力奇可将面团调整到60g以上一个 ，普饼味道会大大提升；
2 、让巧注意中间留些空隙 ，克力控过盖上保鲜膜，足瘾泡打粉1/4小勺、巧克放入冰箱冷藏24小时；
7 、力奇有条件的普饼话，否则会影响口感；
4 、让巧放置一晚再吃，克力控过鸡蛋34克 、足瘾继续切拌至无干粉 ，
小贴士 ：
1 、口感会更加丰富；
3 、每次打匀后再加第二次；
4 、盐1/4小勺 、熄火后利用余温焖10分钟即可 。烤箱175度预热 ，味道和口感都会更棒 。微微涨大；
3 、最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、倒入巧克力豆；
6 、分次加入蛋液 ，熄火后焖10分钟 ，冷藏时间最好遵从24小时 ，红糖30克 、用橡皮刮刀稍稍切拌 ，糖粉30克 、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、再筛入奶油糊；
5 、可使饼干更脆，码入刷油的烤盘，
材料 ：
低粉67克 、用打蛋器打至蓬松 、烤20分钟 ，中层 ，宁长勿短 ，高粉67克、