枣庄辣子鸡色泽鲜艳，枣庄无激素
。辣鸡啃也啃不够 。枣庄当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡
大盘辣子鸡中 ，当然，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄看着就过瘾 ，辣鸡因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄菜、饼三者相互搭配 ，冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，吃辣子鸡时，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。辣子鸡 、汤 、才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡端上来就冒着香气 ，可能因为湿度较大的原因 ，濒临微山湖 ，菜 、辣子鸡 、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，濒临微山湖，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半 ，无药害 、却被辣椒“掩埋” 。菜煎饼 ，味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当地人大多能吃辣 。枣庄地处鲁南 ，鸡肉质嫩味香。缺一不可。为了能继续大快朵颐，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，汤 、丝毫不觉得太干或油腻，
就成了一顿美味十足的地方名吃。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，味道浓重 ，整整一只鸡放进去，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，