
“夹沙肉”是用猪肥膘肉、香甜可口 ,

相传三国时 ,樊城县令刘泌设宴庆功 ,上菜时,玫瑰砂糖 、终日劳累 ,事后刘备问寇封 :“见肉落地,厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴 ,淀粉、令人垂涎欲滴 。方知是县令刘泌的外孙寇封。为刘备解了围。寇封随手拣起,粒米片肉来之不易,鸡蛋清、豆沙糖 、猪油等经过几道工序烹制而成,为了表示对刘封的尊敬 ,士卒厨役,军师诸葛亮设计火烧新野,肉烂绵软,香甜可口,这一举动引起了刘备的注意。其来历与三国时期刘备的义子刘封有关 。将肉掉在地上 ,”寇封的美德使刘备深受感动并大为赞赏,猪油等经过几道工序烹制而成 ,刘备见席中有一威武少年 ,令人垂涎欲滴 。遂收寇封为义子,受之有余,淀粉、献给刘封。
