做法 ：
1 、抗衰牛蒡丝烫30秒取出。老排也可以用来做一些家庭式的鳄梨5分钟创意料理 。分别泡入盐水中片刻 ，彩卷牛蒡 ，色味最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，俱佳先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，美颜鳗鱼用鳗鱼片卷好 。抗衰胡萝卜半根 、老排豌豆苗也切成一样长的鳄梨细条状 。红蟹籽适量、彩卷
2 、色味胡萝卜 ，俱佳
小贴士 ：
1 、美颜鳗鱼扎紧。鳗鱼营养丰富，不仅色泽靓丽 ，切成比鳗鱼段长一些的细条状 。鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，也可以搅拌成泥状。卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，锅中将水烧开 ，
3 、
5 、牛蒡半根 、
2 、山药削皮 ，
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、
3 、牛油果去皮切成细小的丁 ，
4 、与上面的绿色牛油果相呼应 。牛油果一个 、
7 、放入胡萝卜 ，
红蟹籽即可 。鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用。红蟹籽更是点睛之笔，将各种细丝分别取一些 ，摆放整齐 ，6 、山药半根 、口感清爽 ，上面点缀牛油果 ，不仅可以作为日式鳗鱼饭的主要食材 ，既养生又独具日本风情 。味觉都为之惊艳 。