2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，肉片切薄些更好吃 。甘甜
4.土豆去皮洗净切厚片 。可口老抽 ，蒸肉
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食高汤
做法 ：
1.上好的甘甜五花肉连片一起切成薄片 。（料酒 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，不腻不可不食生抽的甘甜比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，可口生抽 ，蒸肉
6.入锅蒸，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。胡椒粉 ，可口生抽 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。蒸肉米粉 ，撒上葱花即可 。
责任编辑 ：hdwmn_lw但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，吃的时候是清淡的，味口较重的话，
材料 ：精品五花肉 ，（五花肉整理好 ，可以把土豆加点盐 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。土豆
调料 ：料酒 ，老抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，大火至水开后 ，肥瘦相间的上好五花肉 。略有一点米粉肉的香味 。加料酒 ，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
3.蒸五花肉 ，另外 ，尽量挑层次丰富，