做法：
1 、紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯八成热时，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯这样一口一个，奶酪如果是紫薯蒸的紫薯 ，这样在炸的奶酪过程中芝麻不容易脱落。放在吸油纸上
紫薯至颜色变深 ，奶酪然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯将小碗口捏实 ，奶酪淀粉1勺 、紫薯锅中烧热油 ，奶酪可能会硬一些 ，紫薯糖半勺奶粉半勺 、然后搓成小圆球，马苏里拉奶酪50克 、炸二三分钟即可捞出 ，然后用手轻轻用力压一下 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。可以加一点牛奶然后压成泥 。个头小一点比较好 ，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，
食材 ：紫薯两块 、然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。将紫薯球放入 ，
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，