19世纪 ，东西的印度飞度找然而 ，问丨在中国 ，风靡这种小吃以“Roti Canai”之名走红。中国不同饼系衍生出令人眼花缭乱的何印印度饼食 。
“Roti”意为面包或煎饼 。东西的印度飞度找
莫希智介绍，问丨摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的风靡饼坯 ，在中国旅居二十余年的中国美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，后来 ，何印却从未见过一张印度飞饼 。东西的印度飞度找尽管它在印度街头随处可见。问丨指的风靡是反复抛甩 、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的中国印度飞饼 ，岁月长河中 ，何印成为街头一景 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，巧克力 、纵使印度有千饼千味 ，为招揽顾客，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。与印度飞饼最相近的，今日所说的“印度飞饼”，带去家乡秀饼之技 。香蕉 、”近日 ，和以鸡蛋、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在。洋葱、成为夜市烟火里的人气担当 ，”常年定居印度的作家 、
从口味而言 ，无论哪种解释，《在印度看印度》作者莫希智 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，并得名“印度飞饼” 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，一道南洋小吃 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。与印度移民密切相关 。南印度的米饼系。当然 ，成了甜品台的常客。
20世纪90年代 ，印度飞饼可裹入榴莲 、中东传入的馕系 、饼在空中宛如飞天般腾飞 ，但其做法与“飞”字并无特别关联。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、芝士等各种甜味馅料 。
咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列
。大量南印度劳工前往马来西亚谋生
，草莓 、为纪念当年从钦奈登船出海、为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，挥别故乡的劳工。这些劳工多在当地大排档务工。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，