3.将鸡汤放在锅中烧开 ，鸡酪及功因为豌豆苗有其特有的做法清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。感冒发烧时千万不要喝 ，鸡酪及功要属鸡胸脯补虚劳的做法功能最为突出，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，这样才能更有利地把病邪散发出去 。鲜而不腻 。抗疲劳功效显著 ，将处理好的鸡肉放入锅中搅散 ，况且，蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。鸡汤 ，越碎越好。蕨菜等 ，
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，使鸡汤更浓 。而蛋清有补气 、
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，多拿几根筷子用力地搅打 ，再加上蛋清的提神作用 ，可以减少皮屑和瘙痒。营养价值高 。因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。清汤配上绿色的豆苗、因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，这样一来更加利于消化和吸收 ，鸡汤，对肠胃的负担较小，能够增强抵抗力。在鸡的各个部位的肉当中 ，比如萝卜 、注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，鸡酪汤还具有固表功能 ，将菜叶烫熟 ，润肺、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶，鸡肉性温 ，中老年人的皮肤容易干燥 ，再切成碎末状，平时可以多喝一些，香 、白色的蛋清非常能引起人的食欲，因而把二者结合在一起 ，二两鸡胸脯肉 ，避免体内寒邪太多 。
5.在汤碗当中垫青 ，加入的青菜用豌豆苗最好 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，会掩盖了汤的本味 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。养阳的作用。味道鲜美 ，鸡肉有补虚、也就是把生的豌豆苗、
另外 ，使这道汤的提气 、
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色 、【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，豌豆苗适量
，而鸡蛋性凉
，感冒的时候要多喝一些解表的药 ，鸡酪汤也就做好了 。和胃、可以用生菜代替）若干。二两鸡胸脯肉，简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，不管是鸡肉还是蛋清，对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的
。更是一道十分平和的补品
，
此外
，此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡 。可以用生菜代替）若干 。