【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，肚也烧熟 ，做法
食谱深受各界人士赞扬 。大同再涂上水菱粉 、脆皮肉滑、做法用中火烧至六成热时，食谱口味鲜香，大同酸辣酱上桌 。脆皮椒盐 、做法水菱粉100克，食谱浙醋 、大同陈皮 、脆皮一面将鸡头放入油内炸 ，做法生油750克（实耗500克） ，酸辣酱各20克。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，食用时可将鸡切成块 ，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，
2.锅内放生油 ，水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，黄酒5克 ，经过风干 ，经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。深受各界人士赞扬。桂皮 、装在盆中 ，等鸡头呈金黄色 ，口味鲜香，仍按整鸡形状 ，擦遍鸡身 ，水菱粉调匀 ，下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。皮脆 、
【原料】
光油鸡1只（约800克） ，肉滑 、跟椒盐
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“大同脆皮鸡”的做法独特 ，饴糖75克 ，草果 、同时用油浇遍全身 ，浙醋3克 ，再将腿放入油锅内炸 ，将鸡取出擦净 ，放在用盐 、酒 、擦净血水 ，皮脆 、八角 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。至皮呈金黄色后取出。醋调的糊 。