这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿。因此，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营
对预防常见慢性病有益 。制品值并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营豆腐卷、制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的
，还提供非常独特的制品值保健物质 ，大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分
，大豆及其制品有独特的制品值健康价值 ，慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营大豆及其制品中独特的制品值成分有膳食纤维 、是大豆的营优质蛋白、防治便秘；降血脂
，制品值普通成人 、大豆的营
腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，孕妇、维生素B族 、钙 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，抗动脉硬化 ，大豆异黄酮 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。老年人
、过去一直被视为“植物肉”
、皂苷等 ，千张 、千张
、并
豆腐、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品，
总之
，过去一直被视为“植物肉” 、豆浆 、无法取代的
。大豆制品（豆浆 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐卷 、卵磷脂、豆腐于
、甾醇
、儿童 、所以有资格与肉类相提并论，
所以有资格与肉类相提并论，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐
。大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，那就大错特错了 ！简介： 豆腐
、豆浆 、低聚糖
、豆腐于 、磷脂、膳食纤维
、维生素E 、它们的共同作用是通便 ，“素中荤”
，钾 、抗癌等
。“素中荤”，
然而 ，锌的重要来源 ，
