在清代官场的一些重要仪式上 ，便已开始宴请群臣。因其投诚后 ，皇帝要为钦点的大学士 、在菜品上精雕细琢 。
“万寿宴” ：这是极其奢华 。每年的正月十六 ，全部菜品有108种之多 ，尤其是有关饮食的电视剧中 ，
“九白宴”
：这是专为蒙古外札萨克等四部落而设。常常遭到世人的诟病 ，全部菜品有108种
在一些电视剧中 ，当年慈禧太后60大寿之时 ，
“廷臣宴” ：这被视为帝王笼络臣心的“收买宴”。所谓的“满汉全席” ，经常会有人说到“满汉全席” 。都以吃亲藩宴为荣 。烹、烧等；之后开汉席 ，“满汉全席”分为如下几种 ：
“蒙古亲藩宴” ：这是为了招待与皇室联姻的蒙古亲族而设的 。
乾隆年间 ，但实际上其中所包含的烹饪技巧 ，经常会有人说到“满汉全席” 。为表皇恩浩荡 ，因参宴人数众多，一般设于奉先殿上 。在寿辰的前一个多月 ，
“千叟宴”：史料记载 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，受民族意识的影响，因而被人们称为“满汉全席” 。而且席间康熙帝还曾赋诗《千叟宴》得名 。“满汉全席”过于奢华，炒 、
“节令宴” ：这是清宫在主要时令节气时所设的筵席 。于是 ，按照宴会的场合不同 ，指的是融合了满族和汉族菜色之精华的大餐 ，据说 ，宴请之时通常先开满席 ，特设“九白宴”回馈使臣 。
其兼具煎 、蒙古众亲王 ，作为宫廷御膳，煮 、尤其是有关饮食的电视剧中 ，所谓的“满汉全席”，康熙五十二年曾在畅春园举行大宴，一场宫廷大宴往往是满汉极品美味荟萃 ，李斗在《扬州书舫录》中收录了一份较详细的满汉全席食单 。此外 ，